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Cremige Rotel-Pasta mit Rinderhackfleisch

Cremige Rotel-Pasta mit Rinderhackfleisch für Zuhause

Cremige Rotel-Pasta mit Rinderhackfleisch ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das die ganze Familie lieben wird.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 2 Tassen Ellenbogenmakaroni jede Pastasorte kann verwendet werden.
  • 1 Esslöffel Olivenöl kann durch Rapsöl ersetzt werden.
Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch kann durch Puten- oder Hühnerhack ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver frischer, gehackter Knoblauch macht den Geschmack noch intensiver.
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver verwenden Sie fein gewürfelte frische Zwiebeln für mehr Textur.
  • nach Belieben Salz essenziell für den Geschmacksausgleich.
  • nach Belieben Pfeffer essenziell für den Geschmacksausgleich.
Für die Soße
  • 1 Dose Diced Tomatoes mit grünen Chilis (Rotel) verwenden Sie die einfache Variante mit Gewürzen, wenn Rotel nicht verfügbar ist.
  • 225 g Frischkäse Sauerrahm bietet eine pikante Abwechslung.
  • 1 Tasse Rinderbrühe vegetarische Brühe für eine fleischlose Version verwenden.
Für die Cremigkeit
  • 150 g Geriebener Cheddar-Käse Monterey Jack oder milchfreier Käse sind mögliche Alternativen.

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringen Sie in einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Ellenbogenmakaroni hinzu und kochen Sie sie al dente, was etwa 7-8 Minuten dauert.
  2. In demselben Topf erhitzen Sie bei mittlerer Hitze das Olivenöl. Geben Sie das Rinderhackfleisch dazu und braten Sie es an, bis es gleichmäßig braun ist, was etwa 5-7 Minuten dauert.
  3. Streuen Sie das Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer über das gebratene Rinderhackfleisch. Rühren Sie gut um und lassen Sie die Gewürze für etwa 1 Minute anbraten.
  4. Geben Sie die Dosen Rotel-Tomaten, den soften Frischkäse und die Rinderbrühe in den Topf. Rühren Sie alles gründlich um, bis der Frischkäse vollständig geschmolzen und die Mischung schön cremig ist.
  5. Fügen Sie die abgetropften Ellenbogenmakaroni in die Soße ein. Rühren Sie die Mischung sanft um und geben Sie schließlich den geriebenen Cheddar-Käse hinzu.
  6. Verteilen Sie die cremige Rotel-Pasta mit Rinderhackfleisch auf Schalen. Garnieren Sie nach Belieben mit frischem Koriander oder Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Diese cremige Rotel-Pasta mit Rinderhackfleisch ist anpassbar und bietet viele Möglichkeiten für Variationen.

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