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Cremige Keto Hühnchen Alfredo Brokkoli Auflauf

Cremige Keto Hühnchen Alfredo Brokkoli Auflauf ganz einfach

Dieser cremige Keto Hühnchen Alfredo Brokkoli Auflauf vereint zartes Hühnchen und frischen Brokkoli in einer luxuriösen Alfredo-Sauce – perfekt für Ihre kohlenhydratarme Ernährung.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 500 g Gekochte Hähnchenbrust Kann durch Garnelen oder Tofu ersetzt werden.
  • 300 g Brokkoli-Röschen Verwenden Sie frische Röschen.
  • 200 ml Sahne Nicht durch fettarme Alternativen ersetzen.
  • 200 g Frischkäse Vollständig weich für einfaches Mixen.
Für die Sauce
  • 100 g Geriebener Parmesan Kann durch Nährhefe ersetzt werden.
  • 2 Zehen Knoblauch (gehackt) Frisch gehackt empfohlen.
  • 150 g Geriebener Mozzarella Pflanzlicher Käse als vegane Alternative verwenden.
Für die Würze
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
  • nach Geschmack Salz Unentbehrlich für die Würze.
  • nach Geschmack Pfeffer Unentbehrlich für die Würze.
  • 2 TL Getrocknete italienische Kräuter Frische Kräuter geben zusätzlichen Geschmack.
  • nach Geschmack Rote Paprikaflocken (optional) Für leichte Schärfe.

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190 °C vorheizen.
  2. Brokkoli-Röschen etwa 5 Minuten dämpfen.
  3. Olivenöl erhitzen und gehackten Knoblauch 1 Minute anbraten.
  4. Sahne und Frischkäse zu Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
  5. Geriebenen Parmesan unterrühren und mit Salz, Pfeffer, italienischen Kräutern und optionalen Paprikaflocken würzen.
  6. Gekochtes Hühnchen und gedämpften Brokkoli in eine Auflaufform geben, Sauce darüber schütten und gut vermischen.
  7. Geriebenen Mozzarella gleichmäßig über den Auflauf streuen.
  8. 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
  9. Auflauf einige Minuten ruhen lassen, bevor Sie servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 6gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 600IUVitamin C: 80mgCalcium: 300mgIron: 1.5mg

Notes

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 4 Tage aufbewahrt werden.

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