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Chewy Keks Kuchen

Chewy Keks Kuchen für unwiderstehlichen Genuss

Der Chewy Keks Kuchen vereint zähe Kekse mit saftigem Kuchen – ideal für jeden Genuss.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 150 g Ungesalzene Butter weich
  • 100 g Brauner Zucker oder Kokoszucker
  • 100 g Weißer Zucker
  • 2 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 g Zartbittere Schokoladenstückchen oder milchfreie
  • 100 g Gehackte Nüsse optional oder durch Samen ersetzen

Equipment

  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Backform einfetten.
  2. Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz) in einer Schüssel vermischen.
  3. Butter und Zucker in einer weiteren Schüssel cremig schlagen.
  4. Eier und Vanille unterrühren.
  5. Trockene Zutaten allmählich unter die feuchte Mischung rühren.
  6. Schokoladenstückchen und eventuell Nüsse unterheben.
  7. Teig in die Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
  8. 30-35 Minuten backen, Garheit mit Zahnstocher überprüfen.
  9. Kuchen 10-15 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 300IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Teig nicht übermixen, Backzeit konstant prüfen und Butter weich verwenden für beste Ergebnisse.

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