Go Back
–+ servings
Butternut-Kürbis-Auflauf

Butternut-Kürbis-Auflauf für Herbstgenüsse

Ein köstlicher Butternut-Kürbis-Auflauf, perfekt für Herbstabende und Familienessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Herbstküche
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 2 Tassen Blumenkohlröschen frisch oder gefroren
  • 2 Tassen gewürfelter Butternut-Kürbis
  • ½ Tasse gewürfelte rote Zwiebeln oder gelbe Zwiebeln
  • 1 Tasse geriebener Parmesan oder Nährhefe für milchfreie Option
  • 1 Dose Selleriesuppe oder Pilzsuppe
  • 1 Tasse gereifter Cheddar-Käse für die Käseschicht
  • nach Geschmack Meersalz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.
  2. In einer großen Schüssel kombiniere 2 Tassen Blumenkohlröschen, 2 Tassen gewürfelten Butternut-Kürbis und ½ Tasse gewürfelte rote Zwiebeln.
  3. Füge 1 Tasse geriebenen Parmesan, 1 Teelöffel Meersalz und 1 Teelöffel schwarzen Pfeffer hinzu und mische alles gründlich.
  4. Rühre 1 Dose Selleriesuppe in die Mischung ein.
  5. Gib die Mischung in eine quadratische Auflaufform und verteile sie gleichmäßig.
  6. Bestreue die oberste Schicht mit gereiftem Cheddar-Käse.
  7. Backe den Auflauf für 25 Minuten.
  8. Lass den Auflauf kurz abkühlen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 3000IUVitamin C: 50mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, das Gemüse gleichmäßig zu schneiden für eine perfekte Textur. Lass den Auflauf nach dem Backen kurz abkühlen, um Aromen zu setzen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!