Bruschetta-Hühnchen: Lecker und einfach gegrillt

Bruschetta-Hühnchen ist eine schmackhafte Kombination aus gegrilltem Hühnchen und frischen Aromen, die alle begeistern wird.

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Prep Time 10

Cook Time 15

Ruhen lassen 5

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Italienisch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hühnchen

4 Stücke Hähnchenbrust Alternativ Putenfilets verwenden.

Für das Bruschetta-Topping

300 g Cherrytomaten Gewürfelt.
20 Blätter Frische Basilikumblätter Alternativ getrockneter Basilikum (1/3 der Menge).
3 Zehen Knoblauch Gehackt.
2 EL Balsamico-Essig Gereifter Balsamico für intensiveres Aroma.
2 EL Olivenöl Alternativ Avocadoöl.
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Für das zusätzliche Topping (optional)

100 g Geriebener Mozzarella-Käse Optional für milchfreie Version weglassen.
Balsamico-Glasur Optional, Honig als süße Alternative.

Equipment

Grill

Method

Schritte

Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor, etwa 200–220 °C.
Würzen Sie die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten.
Legen Sie die gewürzte Hähnchenbrust auf den heißen Grill und grillen Sie sie für 6-7 Minuten pro Seite.
Während das Hühnchen grillt, kombinieren Sie in einer Schüssel die Cherrytomaten, Basilikum, Knoblauch, Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Optional: Legen Sie 2 Minuten vor Ende der Grillzeit Mozzarella auf das Hühnchen.
Nehmen Sie das gegrillte Hühnchen vom Grill und lassen Sie es 5 Minuten ruhen.
Topfen Sie das Hühnchen großzügig mit der Bruschetta-Mischung und träufeln Sie Balsamico-Glasur darüber.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder Kräutern für neue Geschmackserlebnisse.

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