Hähnchen kochen: Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Würze die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer und brate sie etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind und keine rosa Stellen mehr sichtbar sind. Nimm das Hähnchen heraus und zerkleinere es vorsichtig mit zwei Gabeln in mundgerechte Stücke.

Pasta kochen: Koche in einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser und gib die Makkaroni hinzu. Bereite die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu, bis sie al dente ist (in der Regel 7-8 Minuten). Gieße die Makkaroni ab und stelle sie beiseite.

Käsesauce zubereiten: In einem mittelgroßen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Streue das Mehl hinein und rühre es mit einem Schneebesen, bis eine glatte Paste entsteht. Gieße langsam die Milch hinzu und rühre weiter, bis die Mischung andickt (ca. 3-4 Minuten). Füge Knoblauch- und Zwiebelpulver hinzu und rühre sie gründlich ein.

Käse hinzufügen: Sobald die Käsesauce dick und cremig ist, nehme den Topf vom Herd. Gib den Cheddar- und Mozzarella-Käse in die Sauce und rühre, bis sie vollständig geschmolzen sind und eine glatte Konsistenz entsteht. Prüfe die Würze und passe sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer an.

Alles kombinieren: Vereine die gekochten Makkaroni mit der Käsesauce in einem großen Topf oder einer Schüssel. Füge das zerkleinerte Hähnchen und die BBQ-Sauce hinzu und mische alles gut, bis die Pasta gleichmäßig mit der cremigen Käsesauce überzogen ist.

Servieren: Verteile das BBQ Hähnchen Mac and Cheese in Servierschalen. Du kannst es nach Belieben mit zusätzlicher BBQ-Sauce oder frischen Kräutern garnieren. Sofort servieren und das köstliche Aroma genießen!