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Balsamico-Glasierte Caprese-Hähnchen

Balsamico-Glasierte Caprese-Hähnchen für jeden Anlass

Genießt Balsamico-Glasierte Caprese-Hähnchen, ein einfaches und gesundes Gericht für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stücke Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
  • 50 ml Balsamico-Essig
  • 2 EL Honig
Für die Beilage
  • 250 g Kirschtomaten halbiert
  • 250 g Frische Mozzarella-Kugeln
  • 10 Blätter Frische Basilikumblätter
Für die Würze
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

Equipment

  • Ofenfeste Pfanne
  • Topf
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizt den Ofen auf 200 °C vor.
  2. In einem kleinen Topf den Balsamico-Essig und den Honig vermengen und 5 bis 7 Minuten köcheln lassen.
  3. Die Hähnchenbrustfilets mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
  4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets goldbraun anbraten.
  5. Die Balsamico-Glasur gleichmäßig über die Hähnchenbrustfilets verteilen.
  6. Kirschtomaten und Mozzarella-Kugeln um das Hähnchen verteilen.
  7. Die Pfanne in den Ofen stellen und 20 bis 25 Minuten backen.
  8. Frische Basilikumblätter über das fertige Gericht zupfen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 7gVitamin A: 600IUVitamin C: 15mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Frische Zutaten verwenden und auf die Backzeit achten, damit das Hähnchen saftig bleibt.

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