Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und bereite ein Muffinblech mit Papierförmchen vor.
- In einer großen Schüssel vermengst du das Allzweckmehl mit dem Backpulver.
- In einer separaten Schüssel schlage die Eier mit der Milch und dem Ahornsirup gut durch.
- Füge die trockenen Zutaten langsam zu den feuchten Zutaten hinzu und rühre vorsichtig, bis alles zusammenkommt.
- Falte den Rindbacon vorsichtig in den Teig.
- Verteile den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen.
- Backe die Muffins für etwa 20-22 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lasse die Muffins nach dem Backen auf einem Gitterrost abkühlen und bereite währenddessen das Frosting zu.
Nutrition
Notes
Achte darauf, die Muffins nicht länger als 22 Minuten zu backen, um ein Austrocknen zu vermeiden. Lass Eier und Frischkäse auf Zimmertemperatur kommen für beste Ergebnisse.