Name: Spargel gefülltes Hähnchen Parmesan für ein schnelles Abendessen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 Stück Hähnchenbrust (Boneless und skinless); 1 Teelöffel Knoblauchpaste; 12 Stangen Spargel (Enden entfernt); 0.5 Tasse Frischkäse (Vollfett); 1 Esslöffel Butter (Zum Braten); 1 Teelöffel Olivenöl (Zum Anbraten); 0.75 Tasse Marinara-Soße; 1 Tasse Mozzarella (Gerieben); Salz (Nach Geschmack); Pfeffer (Nach Geschmack)

Stell dir vor, du sitzt nach einem langen Tag in der Küche und der Duft von frisch gebratenem Hähnchen zieht durch den Raum. Heute zaubern wir ein ganz besonderes Gericht: Spargel gefülltes Hähnchen Parmesan. Diese köstliche Kombination bringt nicht nur frisches Gemüse in den Mittelpunkt, sondern ist auch eine hervorragende Wahl für alle, die sich ketogen oder low-carb ernähren möchten. In nur 30 Minuten kannst du ein gesundes Abendessen auf den Tisch bringen, das garantiert jeden begeistert. Saftige Hähnchenbrust, gefüllt mit cremigem Frischkäse und knackigem Spargel, getoppt mit würziger Marinara und schmelzendem Mozzarella – das klingt doch nach Genuss! Bist du bereit, deine Familie mit diesem fantastischen Rezept zu überraschen?

Warum wirst du dieses Rezept lieben?

Einfachheit: Der gesamte Prozess ist unkompliziert und benötigt nur grundlegende Kochfähigkeiten, perfekt für geschäftige Wochentage.
Schnell zubereitet: In nur 30 Minuten steht dieses köstliche Gericht auf dem Tisch, ideal für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag.
Gesunde Zutaten: Mit frischem Spargel und einer cremigen Füllung aus Frischkäse ist es eine nahrhafte Wahl für gesundheitsbewusste Esser.
Vielseitigkeit: Du kannst den Spargel ganz einfach durch Spinat oder sogar andere Gemüsesorten ersetzen, um Abwechslung in deine Mahlzeiten zu bringen.
Crowd-Pleaser: Dieses Gericht bringt jeden zum Staunen – sei es beim Familienessen oder beim Dinner mit Freunden. Wenn du mehr über leckere, gesunde Motivation suchst, schau dir auch unsere Suskartoffel und Kichererbsencurry an!

Spargel gefülltes Hähnchen Parmesan Zutaten

• Für das Hähnchen

Hähnchenbrust – Boneless und skinless für eine einfache Zubereitung, ideal für ein schnelles Abendessen.
Knoblauchpaste – Verleiht dem Gericht eine tiefere Geschmacksnote; frischer, gehackter Knoblauch ist auch eine gute Alternative.
Spargel (12 Stangen, Enden entfernt) – Für eine gesunde Gemüsebeilage und Textur; kann durch Spinat oder grüne Bohnen ersetzt werden.

• Für die Füllung

Frischkäse (1/2 Tasse) – Sorgt für eine cremige Füllung; am besten in voller Fettstärke verwenden.
Butter (1 Esslöffel) – Wird zum Braten verwendet und verbessert den Geschmack; für eine leichtere Option kann auch Olivenöl verwendet werden.
Olivenöl (1 Teelöffel) – Ideal zum Anbraten; kann durch Avocadoöl ersetzt werden.

• Für die Soße und den Belag

Marinara-Soße (3/4 Tasse) – Bringt Feuchtigkeit und Geschmack; sowohl kaufen als auch selbst machen ist möglich.
Mozzarella (1 Tasse, gerieben) – Kreiert einen geschmolzenen Belag; kann durch Provolone für einen anderen Geschmack ersetzt werden.

• Gewürze

Salz und Pfeffer – Verbessern die Gesamtwürze; nach persönlichem Geschmack anpassen.

Mit diesen Zutaten zauberst du ein fantastisches Spargel gefülltes Hähnchen Parmesan, das nicht nur köstlich ist, sondern auch wunderbar gesund!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Spargel gefülltes Hähnchen Parmesan

Step 1: Hähnchen vorbereiten
Butterflye jede Hähnchenbrust, indem du sie horizontal einschneidest, ohne ganz durchzuschneiden. Achte darauf, dass die Hähnchenbrüste gleichmäßig dünn sind, damit sie gleichmäßig garen. Dies sollte etwa 5 Minuten dauern.

Step 2: Hähnchen würzen
Reibe die Hähnchenbrüste mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpaste ein, wobei du darauf achtest, sowohl die Innenseite als auch die Außenseite gut zu beschichten. Dies gibt dem Spargel gefüllten Hähnchen Parmesan einen aromatischen Geschmack. Lass die Gewürze etwa 5 Minuten einwirken.

Step 3: Füllung vorbereiten
Teile den Frischkäse gleichmäßig auf die Hähnchenbrüste auf und verteile ihn im Inneren. Lege anschließend je vier Spargelstangen in jede Brust und achte darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind. Diese Füllung sorgt für einen leckeren Biss und das nötige Gemüse.

Step 4: Hähnchen kochen
Erhitze eine große Pfanne auf mittlerer Hitze und füge Butter und Olivenöl hinzu. Brate die Hähnchenbrüste 6-7 Minuten auf jeder Seite an, bis sie fast durchgegart sind und eine goldene Farbe angenommen haben. Dies verleiht dem Spargel gefüllten Hähnchen Parmesan eine schöne Kruste.

Step 5: Belag hinzufügen
Gib die Marinara-Soße gleichmäßig über jede Hähnchenbrust und streue großzügig den geriebenen Mozzarella darüber. Achte darauf, dass der Käse gut verteilt ist, damit er beim Schmelzen eine köstliche, cremige Schicht bildet.

Step 6: Überbacken
Schiebe die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und grille das Hähnchen für 5 Minuten, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist. Diese letzte Phase bringt den Spargel gefüllten Hähnchen Parmesan zum Höhepunkt und sorgt für ein unwiderstehliches Aussehen.

Meal Prep für Spargel gefülltes Hähnchen Parmesan

Spargel gefülltes Hähnchen Parmesan ist ideal für alle, die ihre Mahlzeiten im Voraus planen und Zeit sparen möchten! Du kannst das Hähnchen bis zu 24 Stunden vorher vorbereiten, indem du es butterfliegst, würzt und die Füllung mit Frischkäse und Spargel bereits einfügst. Bewahre es einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische zu erhalten. Wenn du bereit bist, das Gericht zu genießen, erhitzt du Butter und Olivenöl in einer Pfanne und brätst das Hähnchen 6-7 Minuten pro Seite an, bevor du die Marinara-Soße und den Käse hinzufügst und es dann für weitere 5 Minuten in den Ofen gibst. So erhältst du ein köstliches und frisches Abendessen mit minimalem Aufwand!

Nützliche Tipps für Spargel gefülltes Hähnchen Parmesan

Hühnchen korrekt vorbereiten: Achte darauf, die Hähnchenbrust gleichmäßig zu butterflyen, damit sie gleichmäßig durchgart, was für ein saftiges Ergebnis sorgt.
Würzen nicht vergessen: Vergiss nicht, die Gewürze gut auf beiden Seiten der Hähnchenbrust zu verteilen. Das sorgt für ein intensives Aroma im Spargel gefüllten Hähnchen Parmesan.
Füllung gleichmäßig verteilen: Achte darauf, den Frischkäse gleichmäßig zu verteilen und die Spargelstangen gut in der Brust zu platzieren, um eine perfekte Balance zwischen Füllung und Huhn zu erhalten.
Richtige Garzeit: Überwache die Garzeit im Schritt 4 genau, damit das Hähnchen nicht zu trocken wird. Es sollte innen zart und saftig bleiben.
Käse schmelzen lassen: Stelle sicher, dass die Grillfunktion des Ofens aktiv ist, um ein goldbraunes und sprudelndes Käse-Topping beim Überbacken des Spargel gefüllten Hähnchen Parmesans zu erzielen.

Spargel gefülltes Hähnchen Parmesan Variationen

Mach dein Gericht einzigartig und entdecke verschiedene Möglichkeiten, um diesen köstlichen Genuss zu personalisieren!

Dairy-Free: Verwende pflanzlichen Frischkäse und veganen Käse, um das Rezept laktosefrei zu genießen. Das sorgt für eine cremige Füllung ohne Milchprodukte.
Gluten-Free: Achte darauf, dass die Marinara-Soße glutenfrei ist, damit du diese köstliche Variante ohne Bedenken genießen kannst. Die Kombination bleibt perfekt für alle, die glutenfreie Diäten einhalten.
Extra Gesund: Füge gehackten Spinat oder andere Blattgemüse zur Füllung hinzu, um zusätzliche Nährstoffe zu integrieren. Der Geschmack wird frischer und gesünder zugleich!
Würzige Note: Mische etwas Cayennepfeffer oder Chili-Flocken in die Füllung, um dem Gericht eine angenehme Schärfe zu verleihen. Perfekt für alle, die es gerne pikant mögen.
Mediterraner Twist: Tausche die Marinara-Soße gegen eine Pesto-Soße aus, um einen frischen, mediterranen Geschmack zu erzeugen. Die Kombination aus Pesto und Hähnchen ist einfach himmlisch!
Nussiger Geschmack: Füge gemahlene Mandeln oder Walnüsse zur Füllung hinzu, um einen knusprigen Crunch und eine nussige Note zu erhalten. Dieser zusätzliche Biss macht das Gericht noch köstlicher!
Vegetarische Alternative: Wenn du es vegan magst, verwende statt Hähnchen gefüllte Auberginen oder Zucchini. Die Füllung bleibt dabei gleich und bietet eine tolle Möglichkeit, Gemüse zu genießen.
Saisonale Variationen: Ergänze die Füllung mit saisonalen Gemüsesorten, wie Zucchini im Sommer oder Kürbis im Herbst, um die Aromen dem Wetter anzupassen.

Entdecke auch unsere leckeren Suskartoffel und Kichererbsencurry Rezepte, die dir helfen, noch vielfältiger zu kochen!

Was passt zu Spargel gefülltem Hähnchen Parmesan?

Mit dem richtigen Beilagen wird dein Abendessen zum vollständigen Geschmackserlebnis – lass dich von diesen köstlichen Ideen inspirieren!

Cremige Polenta: Sie bietet eine samtige Textur, die ideal zu der saftigen Hähnchenfüllung passt und gleichzeitig sättigt.
Rucola-Salat: Ein frischer, leicht nussiger Salat, der das Gericht mit seine würzigen Aromen auflockert und eine knackige Komponente hinzufügt. Ein Spritzer Zitrone trägt zur Harmonie der Geschmäcker bei.
Geröstetes Gemüse: Kombiniere buntes geröstetes Gemüse wie Paprika und Zucchini, um eine süße und herzhafte Ergänzung zu dem herzhaften Hähnchen zu schaffen; die Röstaromen verstärken die Geschmackstiefe.
Zucchini-Nudeln: Diese gesunde, kohlenhydratarme Alternative passt hervorragend zum Hähnchen, während die frischen Aromen das Gericht leichter und frischer wirken lassen.
Weißwein: Ein Glas trockenem Weißwein rundet das Essen wunderbar ab und bringt die Aromen des Hähnchens sowie die Marinara-Soße zur Geltung.
Tiramisu: Als krönender Abschluss nach dem herzhaften Hauptgericht macht dieses klassische italienische Dessert jeden Abend unvergesslich. Die süßen und cremigen Schichten sind der perfekte Kontrast.

Lagerungstipps für Spargel gefülltes Hähnchen Parmesan

Raumtemperatur: Lasse das restliche Spargel gefüllte Hähnchen Parmesan nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen, um die Frische und Sicherheit der Lebensmittel zu gewährleisten.

Kühlschrank: Bewahre übrig gebliebenes Hähnchen in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. So bleibt der Geschmack und die Textur der Füllung erhalten.

Gefrierschrank: Wenn du das Hähnchen länger aufbewahren möchtest, friere es in einer luftdichten Verpackung bis zu 3 Monate ein. Vor dem Verzehr im Kühlschrank über Nacht auftauen lassen.

Aufwärmen: Um die Knusprigkeit zu erhalten, erwärme das Spargel gefüllte Hähnchen Parmesan im Ofen bei 180 °C für etwa 15-20 Minuten, bis es vollständig durchgewärmt ist und der Käse wieder schön schmilzt.

Spargel gefülltes Hähnchen Parmesan Recipe FAQs

Wie wähle ich den besten Spargel aus?
Achte darauf, dass die Spargelstangen fest, gerade und glänzend sind. Vermeide welche mit dunklen Flecken oder schlaffen Enden. Frische Spargelstangen knacken, wenn du sie brichst, und das ist ein gutes Zeichen dafür, dass sie frisch sind!

Wie lagere ich Reste des Spargel gefüllten Hähnchen Parmesans?
Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und verzehre sie innerhalb von 3 Tagen. So bleibt die saftige Füllung erhalten. Du kannst es auch in der Mikrowelle aufwärmen, aber um die Knusprigkeit zu bewahren, empfehle ich, es im Ofen bei 180 °C für etwa 15-20 Minuten zu erhitzen.

Kann ich das Spargel gefüllte Hähnchen Parmesan einfrieren?
Ja, du kannst das Hähnchen gefüllt in einer luftdichten Verpackung bis zu 3 Monate einfrieren. Stelle sicher, dass du es vollständig abkühlen lässt, bevor du es einfrierst. Zum Auftauen einfach über Nacht im Kühlschrank lassen und dann im Ofen aufwärmen, um die beste Textur zu erhalten.

Was kann ich tun, wenn das Hähnchen beim Kochen trocken wird?
Um sicherzustellen, dass dein Hähnchen saftig bleibt, überwache die Garzeit genau und nutze ein Fleischthermometer. Das Hähnchen sollte eine Innentemperatur von 165°F (73°C) erreichen. Wenn du siebst, kannst du während des Kochens regelmäßig etwas von den Bratensaft verwenden, um das Hähnchen feucht zu halten.

Gibt es allergische Überlegungen zur Füllung?
Das Rezept enthält Frischkäse und Butter, die Milchprodukte sind. Für eine milchfreie Version kannst du eine vegane Frischkäse-Alternative verwenden. Stelle sicher, dass alle Zutaten, insbesondere die Marinara-Soße, glutenfrei sind, wenn du sensitiv gegenüber Gluten bist.