Name: Hash Browns Schinken und Cheddar Quiche mit Leichtigkeit
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 135 min
Ingredients: 1 Tasse Gefrorene Hash Browns (Aufgetaut und gut ausgedrückt); 2 EL Unsalted Butter (Zimmertemperatur); ½ Zwiebel (fein gewürfelt); 6 Große Eier (Frisch); ½ Tasse Schlagsahne oder Vollmilch (Für eine leichtere Version Halbrahm verwenden); 1 ½ Tasse Shridded White Cheddar (Für eine cremige, scharfe Note); 4 Scheiben Kochen und zerbröseln Bacon; ½ TL Salz (Nach Geschmack anpassen); ¼ TL Schwarzer Pfeffer (Nach Geschmack anpassen); 1 EL Frische Schnittlauch (Gehackt, zur Garnitur)

Bei meiner letzten Brunch-Feier war die Begeisterung für meine Hash Browns Schinken und Cheddar Quiche einfach unwiderstehlich. Diese herzhafte Köstlichkeit vereint einen knusprigen Hash-Brown-Boden mit einer cremigen Füllung aus Eiern, speckigen Baconstücken und schmelzendem Cheddar. Perfekt für all jene, die es lieben, köstliche Gerichte einfach und schnell zuzubereiten, kann dieses Rezept sowohl warm als auch bei Zimmertemperatur genossen werden. Ganz gleich, ob als herzhaftes Frühstück oder als entspannter Brunch – die Quiche ist ein wahres Tragewunder und ideal zum Vorbereiten, damit du mehr Zeit mit deinen Gästen verbringen kannst. Neugierig geworden, wie du diesen Brunch-Hit selbst zubereiten kannst? Lassen wir die Kochschürzen nun an und starten wir!

Warum wirst du dieses Rezept lieben?

Einfachheit: Die Zubereitung dieser Quiche könnte nicht einfacher sein; mit minimalen Kochkünsten zauberst du ein beeindruckendes Gericht.

Vielfalt: Ob zum Brunch mit Freunden oder als schnelles Abendessen – diese Quiche ist vielseitig einsetzbar und passt zu jedem Anlass.

Herzhafter Geschmack: Die Kombination aus würzigem Bacon und cremigem Cheddar sorgt für ein Geschmackserlebnis, das du und deine Gäste lieben werden.

Vorbereitungsfreundlich: Perfekt für Meal Prep! Du kannst sie im Voraus zubereiten und einfach wieder aufwärmen. So spart man Zeit, ohne auf Genuss zu verzichten.

Zufriedenheit garantiert: Die knusprige Kruste und die fluffige Füllung machen jede Portion zu einer wahren Freude, die Jung und Alt begeistert.

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Hash Browns Schinken und Cheddar Zutaten

• Um deine Hash Browns Schinken und Cheddar Quiche perfekt zuzubereiten, sind hier die notwendigen Zutaten:

Für den Boden
• Gefrorene Hash Browns – sorgen für die optimale Struktur der Kruste; immer aufgetaut und gut ausgedrückt verwenden. Hinweis: Verwende keine geformten Patties oder Würfel.
• Unsalted Butter (2 EL, Zimmertemperatur) – verleiht der Kruste Geschmack und hilft beim Karamellisieren der Zwiebeln.

Für die Füllung
• Zwiebel (½, fein gewürfelt) – bringt eine süße Tiefe in die Füllung; kann für mehr Süße karamellisiert werden.
• Große Eier (6) – bilden die Basis und verbinden die Füllung; frische Eier sind für beste Ergebnisse wichtig.
• Schlagsahne oder Vollmilch (½ Tasse) – sorgt für eine cremige Füllung; für eine leichtere Version kann auch Halbrahm verwendet werden.
• Shridded White Cheddar (1 Tasse + ½ Tasse) – gibt der Füllung und dem Boden eine cremige, scharfe Note. Variationen: Milder Cheddar kann für einen sanfteren Geschmack verwendet werden.
• Kochen und zerbröseln Bacon (4 Scheiben) – bringt herzhaften Geschmack und Reichhaltigkeit in die Füllung; jede gekochte Fleischsorte kann für Abwechslung verwendet werden.

Für die Würzung
• Salz (½ TL + nach Geschmack) – verbessert den Gesamtgeschmack; nach persönlichen Vorlieben anpassen.
• Schwarzer Pfeffer (¼ TL + nach Geschmack) – fügt milde Schärfe und Tiefe hinzu; frisch gemahlener Pfeffer wird bevorzugt für besseren Geschmack.
• Frische Schnittlauch (1 EL, gehackt) – für die Garnitur und zur Geschmacksauffrischung beim Servieren.

Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Hash Browns Schinken und Cheddar Quiche

Step 1: Hash Brown Grundmischung zubereiten
Die gefrorenen Hash Browns auftauen und gründlich abtropfen lassen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Mische die abgetropften Hash Browns in einer großen Schüssel mit ½ Tasse geriebenem Cheddar, ½ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel schwarzem Pfeffer, bis alles gut vermischt ist.

Step 2: Kruste formen
Fette eine 9-Zoll-Springform gründlich ein. Presse die Hash Brown Mischung gleichmäßig auf den Boden und die Seiten der Form, sodass eine dichte Kruste entsteht. Stelle die Form für 1 Stunde in den Gefrierschrank, damit die Kruste fest wird und beim Backen nicht auseinanderfällt.

Step 3: Kruste vorbacken
Heize den Ofen auf 220°C vor. Backe die Kruste für etwa 15 Minuten, bis sie leicht goldbraun und knusprig ist. Achte darauf, dass sie nicht zu dunkel wird, da sie später noch mit der Füllung gebacken wird.

Step 4: Zwiebeln karamellisieren
Schmelze 2 Esslöffel Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die fein gewürfelte Zwiebel hinzu. Karamellisiere die Zwiebeln für 10-15 Minuten, bis sie goldbraun und weich sind. Lasse sie dann ein wenig abkühlen, bevor du sie zur Füllung gibst.

Step 5: Eier und Füllung vorbereiten
In einer großen Schüssel die 6 großen Eier mit ½ Tasse Schlagsahne oder Vollmilch verquirlen, bis die Mischung luftig und gut verbunden ist. Füge die restlichen ½ Tasse geriebenen Cheddar, die karamellisierten Zwiebeln, den zerbröselten Bacon sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und rühre alles gut zusammen.

Step 6: Füllung in die Kruste gießen
Nimm die vorgebackene Kruste aus dem Ofen und gieße die vorbereitete Eimischung vorsichtig hinein. Achte darauf, dass die Füllung gleichmäßig verteilt ist, und platziere die Quiche in den vorgeheizten Ofen, senke die Temperatur auf 190°C und backe sie für 25-30 Minuten, bis die Füllung fest und leicht aufgegangen ist.

Step 7: Quiche knusprig backen
Nach dem Backen die Quiche aus dem Ofen nehmen und mit einem Messer vorsichtig den Rand von der Form lösen. Schiebe die Quiche für weitere 10-15 Minuten in den Ofen, um die Ränder zu knusprig zu machen.

Step 8: Servieren
Lasse die Hash Browns Schinken und Cheddar Quiche 10 Minuten abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest. Garniere die Stücke mit frischem Schnittlauch für einen zusätzlichen Geschmackskick und serviere sie warm oder bei Zimmertemperatur.

Lagerungstipps für Hash Browns Schinken und Cheddar Quiche

Kühlschrank: Halte die Quiche im Kühlschrank für bis zu 4 Tage, abgedeckt mit Folie oder in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren.

Tiefkühler: Du kannst die Quiche bis zu 3 Monate einfrieren. Stelle sicher, dass sie gut eingewickelt ist, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Auftauen: Lasse die gefrorene Quiche über Nacht im Kühlschrank auftauen und erhitze sie dann im Ofen bei 175°C für etwa 25-30 Minuten, bis sie durchwärmt ist.

Raumtemperatur: Die Quiche schmeckt warm oder bei Zimmertemperatur wunderbar, perfekt für Buffets oder entspannte Brunches.

Was passt zu Hash Browns Schinken und Cheddar Quiche?

Lass deiner Kreativität beim Servieren freien Lauf und verwandle dein Gericht in ein komplettes Geschmackserlebnis, während du Gäste oder Familie verwöhnst.

Frischer grüner Salat: Ein gemischter Salat mit leichten Vinaigrette sorgt für eine erfrischende und knackige Ergänzung zur Quiche, die den herzhaften Geschmack ausgleicht.
Fruchtiger Obstsalat: Ein frischer Obstsalat mit saisonalen Früchten bringt süße und saftige Aromen ins Spiel, die toll mit dem salzigen Geschmack der Quiche harmonieren.
Karamellisierte Karotten: Die Süße der karamellisierten Karotten schafft eine wunderbare Balance zu der herzhaften Quiche, während der zarte Biss für Abwechslung sorgt.
Kartoffelsalat: Ein herzhaft-zarter Kartoffelsalat mit Kräutern oder Senfdressing kann eine cremige Fülle bieten, die die Textur der Quiche ergänzt.
Käseplatte: Eine Auswahl an verschiedenen Käsesorten, begleitet von Nüssen und Crackern, bietet eine köstliche Beigabe, die die Aromen der Quiche optimal unterstützt.
Spritziger Sekt: Ein Glas Sekt oder Prosecco bringt einen sprudelnden Akzent zur Quiche und macht jedes Brunch-Erlebnis festlicher.

Hash Browns Schinken und Cheddar Variationen

Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe diese Quiche nach deinem Geschmack an, um sie noch köstlicher zu machen!

Mediterran: Tausche die Füllung gegen Spinat und Feta aus, um eine frische Note zu kreieren. Diese Kombination bringt eine schöne herbale Tiefe.
Lachs: Verwende geräucherten Lachs anstelle von Bacon für eine luxuriöse Brunch-Option, die den Gaumen umschmeichelt.
Gemüse-Schub: Füge zusätzlich Paprika oder Champignons hinzu, um mehr Geschmack und Nährstoffe in deine Quiche zu integrieren.
Käsevielfalt: Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Gouda oder Ziegenkäse, um eine besondere Geschmacksrichtung zu erreichen.
Würzig: Streue etwas Cayennepfeffer oder Chili-Flocken in die Eimischung, um deiner Quiche einen würzigen Kick zu verleihen.
Kräuter-Update: Ergänze frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie für ein frisches Aroma und mehr Farbe.
Glutenfrei: Verwende Blumenkohlreis anstelle von Hash Browns für einen glutenfreien Boden, der ebenso lecker ist.
Süßkartoffel-Boden: Ersetze die Hash Browns durch geriebene Süßkartoffeln für eine süßliche, nahrhafte Variante.

Für mehr Inspiration, schau dir unsere Rezepte für Rotisserie Hahnchen Auflauf an! Genieße die Vielfalt beim Kochen und lade Familie und Freunde zu einem herzlichen Brunch ein!

Meal Prep für deine Hash Browns Schinken und Cheddar Quiche

Die Hash Browns Schinken und Cheddar Quiche ist ideal für die Vorbereitung und erleichtert deine Woche erheblich! Du kannst die Kruste aus gefrorenen Hash Browns bis 24 Stunden im Voraus zubereiten, indem du sie auftauen, abtropfen lassen und dann mit Käse, Salz und Pfeffer vermischen. Drücke die Mischung in die Springform und friere sie ein. Die Füllung, bestehend aus Eier, Sahne, Zwiebeln und Bacon, kann bis zu 3 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden – so bleibt sie frisch und lecker. Beim Backen gießt du einfach die Füllung in die vorgebackene Kruste und backst alles wie gewohnt, um eine wunderbar knusprige Quiche zu erhalten. Denk daran, die Quiche nach dem Backen etwas abkühlen zu lassen, damit sie sich leichter schneiden lässt – so bleibt sie in perfektem Zustand, wenn du sie servierst!

Expertentipps für Hash Browns Schinken und Cheddar Quiche

Feuchtigkeit kontrollieren: Stelle sicher, dass du die aufgetauten Hash Browns gründlich ausdrückst, um eine matschige Kruste zu vermeiden.
Kruste vorbacken: Vergiss nicht, die Kruste vorzu-backen! Dies sorgt dafür, dass sie nicht durch die Füllung aufweicht und schön knusprig bleibt.
Ruhen lassen: Lass die Quiche nach dem Backen etwas abkühlen, bevor du sie anschneidest. So erhältst du sauber definierte Stücke.
Ofentemperaturen anpassen: Beachte, dass Oven variieren können. Nutze einen Timer, um die Backzeiten genau einzuhalten, besonders bei der Hash Browns Schinken und Cheddar Quiche.
Zutaten substituieren: Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder Gemüse, um die Füllung nach deinem Geschmack anzupassen.

Hash Browns Schinken und Cheddar Quiche Recipe FAQs

Wie wähle ich die richtigen gefrorenen Hash Browns aus?
Die besten gefrorenen Hash Browns für deine Quiche sind die, die fein gerieben sind und keine Form haben, wie z.B. Patties oder Würfel. Achte darauf, dass sie gut aufgetaut und gründlich ausgepresst sind, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Dies sorgt für eine knusprige Kruste.

Wie lagere ich die Quiche richtig im Kühlschrank?
Bewahre die Hash Browns Schinken und Cheddar Quiche im Kühlschrank für bis zu 4 Tage auf, abgedeckt mit Folie oder in einem luftdichten Behälter. Auf diese Weise bleibt die Quiche frisch und schmackhaft.

Kann ich die Quiche einfrieren? Wie mache ich das?
Ja, du kannst die Quiche bis zu 3 Monate einfrieren! Lasse sie vollständig abkühlen und wickle sie dann dicht in Frischhaltefolie und Aluminiumfolie ein, um Gefrierbrand zu vermeiden. Zum Auftauen lege die gefrorene Quiche über Nacht in den Kühlschrank und erhitze sie dann im Ofen bei 175°C für 25-30 Minuten, bis sie durchwärmt ist.

Was kann ich tun, wenn meine Quiche nicht fest wird?
Wenn deine Quiche nicht fest wird, kann es daran liegen, dass die Füllung nicht lange genug gebacken wurde oder dass zu viel Flüssigkeit, z.B. von nicht genug abtropfenden Hash Browns oder frischen Zutaten, enthalten war. Stelle sicher, dass du die Zutaten gut abtropfen lässt und die Backzeit genau einhältst. Für eine bessere Textur kannst du die Quiche nach dem Backen noch einige Minuten ruhen lassen, damit sie sich setzt.

Sind diese Zutaten für Allergiker geeignet?
Wenn du allergisch auf bestimmte Zutaten reagierst, kannst du einige Variationen ausprobieren. Verwende glutenfreie Hash Browns oder ersetze den Schinken durch frisches Gemüse oder Hühnchen, um die Quiche an deine Bedürfnisse anzupassen. Achte darauf, dass die verwendeten Käsesorten und Milchprodukte keine Allergene enthalten.